커피의 기원은 에티오피아로 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면, 칼디라는 이름의 염소지기가 자신의 염소들이 어떤 빨간 열매를 먹고 활기를 되찾는 것을 보고 커피 열매를 발견했다고 합니다. 이 열매가 바로 커피 체리입니다. 15세기에는 예멘의 수도사들이 이 커피 열매를 통해 긴 기도 시간을 버틸 수 있었고, 이후 아라비아 반도로 전파되었습니다. 16세기에는 커피가 오스만 제국, 페르시아, 이집트를 거쳐 유럽으로 확산되었습니다. 이때부터 커피하우스가 생겨나기 시작했고, 이곳에서 사람들이 모여 토론과 교류를 나누게 되었습니다.